北村光明活動日誌（旧こうめいのチャンネル）

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きのこは食用と毒の境界がはっきりしないことが多い。酒といっしょに食べると悪酔いするキノコなど、並行する他の条件で左右されやすい。もともと菌類は動物や植物にとって「毒性」を持っている。それは、医薬品に似たところところがある。薬効と副作用の関係と同様な性格を持っている。

きのこや菌類の研究が「抗菌薬」や「抗ガン剤」開発のためにすすめられてきたという。毒性があるからこそ、薬として使えるのではないか。毒性と安全性をより明らかにするために科学的な研究が進められるべきであろう。

ともすれば、商業的利益をより得るために科学研究が道具とされる。新しい技術がどれほど「すばらしい利益をもたらすか」をその技術と知識をもって、　”無知なる人々”に説こうとされることがある。そこはかとなく不安を抱き、どちらがいいか判断が付きかねる人が多い時は、より慎重であることに遠慮はいらない。  続きを読む

原因不明の急性脳症で５人死亡したとの報道がある。腎臓病とキノコが共通していた中高年の男女５人が急性脳症の症状で死亡したという。

[北海道新聞]:http://www.hokkaido-np.co.jp/Php/kiji.php3?&d=20041022&j=0030&k=200410223608

[読売新聞]:http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20041021it14.htm



スギヒラタケは食用きのことされている。

[スギヒラタケ]:http://ha2.seikyou.ne.jp/home/koso/k_su003.htm

[食べられるきのこ]:http://soneta.hmc6.net/k_sugihira.html  続きを読む

汉，你好。身体好吗？
相当，久疏问候。
那边，情况怎样？
用互联网看着。中国的发展的蜿蜒好厉害啊。日本的电视NHK等也传达着隔中国的经济发展。
以前遇见的时候，我说了。中国的经济发展总归?过日本吧。
那个时候，你说了「50年过去，中国追迫日本也不脱掉」吧。
同时，请给听那个继续的话。
一次，不来到日本吗  続きを読む

この山ぶどうは十勝清水駅の構内にありました。ヤマブドウは本当に秋を感じさせます。  

近くの草むらのある柏林に行きました。ツチスギタケが沢山出ていました。少し、遅かったようですが、幼菌（つぼみと呼んでいます）が採れたので満足です。みそ汁の具にするとボソボソしてだめですが、佃煮にするとこのキノコは見違えるほど美味しいきのことなります。  

  

  

ムラサキシメジを採りました。その菌輪は感動するくらい大きく、一度には写真に撮れません。幼菌が沢山採れたので、ピクルスにして保存できそうです。  

今日は結果として日帰りでした。「今日は札幌に泊まります」という函館の人や地元札幌の人の「明日、朝早く帰ればいいっしょ！」という甘いお言葉を振り切って、淋しくなった後ろ髪を引かれながら帰ってきました（あんたは偉い！　だれも褒めませんから自分で褒めてます）。  

今日は技師会の仕事で札幌に出かけます。ＪＲに乗って、普段読み切れない本を読んだりするのは気分がいいです。車中では、おそらく仕事用と思われる資料を広げたりしている人は多いです。車中は結構、集中して読めるので、効率はいいかもしれませんね。ノートＰＣを開いている人もいますね。  

部分日食は例のネガフィルムで見ればいいか・・。２００４年１０月１４日は「部分日食」が見られる日。北の方ほど太陽の欠け具合は大きいとのこと。天気は良いようなので、仕事中だけど見れたら見たいと思ってました。  続きを読む

かなり詳しいのきのこのサイトに巡り会った。
キララタケなどの解説がのっている。ふぶきさんのblogでアドレスが紹介されていた。


[野生きのこの世界]:http://www.afftis.or.jp/kinoko/504.htm  

先日、携帯電話をなくしました。なくした時間帯は判るのだが、どこでどのようになくしたかが全く見当がつかない。本人は後悔する事しきりなのだが、思い出せないからいやになってしまう。
「もう、酒やめた！！」との宣言はいつものことだが・・・。
何度か呼び出したが「電源が切れています」のメッセージが・・・。  

北国チャンネル住人のふぶきさんのブログにアスファルトを突き破るきのこが紹介されていた。こんなにも力があるのかと驚いてしまう。ヒトヨタケの一種のようだが・・・。


[北国チャンネル住人のふぶきさん]:http://sapolog.com/u/1994/%bc%ab%c1%b3/0000135033.html  

きのというと地面ばかり見て歩きがちだが、１０月以降は雑木林で上の方にも気をつける。・・とやはりあるもんだ。ムラサキシメジのある林の木にも傘が開いていた。  

ムラサキシメジの菌輪を見つけた。近くの雑木林にあるから驚きだ。  続きを読む

ベニテングタケには、イボテンサンなど他いろいろな成分が入っているという。これを「合法ドラッグ」（？）として販売している業者があるらしい。当然利用者がいるからであって、マジックマッシュルームの呼び方まであってかなりあぶない利用法があるようだ。

[ベニテング３０ｇ]:http://dogma-inc.port5.com/item/fly-agarics.html

[ベニテングエキストラ]:http://www.420.ne.jp/mmw/h/topframe.html  

今年は、洞爺丸台風の被災から５０年目の年である。
当時の台風のことは、鮮明な記憶がある。その日は、小学校に上がったばかりで、紙芝居の絵と裏に台詞を書く宿題をやっていた。なかなか出来なくて、母親に叱られながら消しゴムで消し消しやったのでグチャグチャになりそうになり画用紙の裏に紙を張ったりして向かっていた。もう、泣き泣きの状態だった。そのうち停電になり、ローソクをつけた中で早く仕上げなさいという母の顔と風の音が本当に怖かった。翌日は家の前の方にあった大きな並木が５本以上倒れていて驚いた記憶がある。以後、あれほど怖かった台風にはあったことがない。
Yoshito Takagi さんのブログに関連リンクが多い。
[From hokkaido, the land of pioneer]:http://northern.blogzine.jp/land_of_pioneer/2004/09/50.html

[函館新聞記事]:http://www.ehako.com/news/news/3556_index_msg.shtml  

お隣の庭先に育てられたアケビの実を頂いた。昔を思い出せるかのような不思議な味がする。  

お隣りの白樺林のなかに、今年もまたベニテングダケが生えています。本当に色が鮮やかで可愛いきのこです。これで食べられたらいうことがないのだが・・・。